V poslední době zažívá stravování s vyřazením lepku velký boom nejen kvůli zvyšujícímu se výskytu osob s celiakií, neceliakální glutenovou senzitivitou anebo alergií na lepek (ano, čtete správně, toto jsou odlišné problémy a je fajn mít mezi nimi pořádek a tak si o nich níže […]
Mnoho lidí zabývající se výživou se často ptá, kolik bílkovin by mělo denně přijmout, jestli stačí příjem bílkovin obyčejnou stravou anebo si svůj jídelníček “obohatit” ještě o ‘práškové proteiny’. Na tuto otázku ale neexistuje jednotná odpověď, celé to záleží na pohybové aktivitě daného člověka, jeho […]
Ahoj! Vítej na mém blogu. Jmenuji se Michaela a jsem nutriční terapeut (LF, MUNI) a inženýr výživy a potravin (FAPPZ, ČZU). V současné době studuji magisterský obor Nutriční specialista. Tento blog by ti měl pomoct lépe se orientovat ve světě výživy, tak přeji příjemné počtení.